যুক্তরাজ্যের একটি বিশাল গবেষণা প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার ও মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত জনপ্রিয় সাপ্লিমেন্টে থাকা টাইরোসিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিড পুরুষের আয়ু কমিয়ে দিতে পারে। হংকং বিশ্ববিদ্যালয় এবং ইউনিভার্সিটি অফ জর্জিয়ার গবেষক দলের প্রধান জি ভি ঝাও এবং তার সহযোগীরা এই গবেষণাটি পরিচালনা করেন, যা ‘এজিং’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।
গবেষণায় যুক্তরাজ্যের ইউকে বায়োব্যাংক থেকে প্রায় ২ লাখ ৭০ হাজার মানুষের স্বাস্থ্য ও জিনগত তথ্য বিশ্লেষণ করা হয়। এর মাধ্যমে গবেষকরা পেনিলেলানিন এবং টাইরোসিনের সাথে মানুষের আয়ুর যোগসূত্র খোঁজার চেষ্টা করেন। ফলাফলে দেখা যায়, উচ্চমাত্রার টাইরোসিন পুরুষের আয়ু প্রায় এক বছর কমিয়ে দিতে সক্ষম। অবাক করার মতো বিষয় হলো, নারীদের ক্ষেত্রে এই অ্যামিনো অ্যাসিডের কোনো নেতিবাচক প্রভাব খুঁজে পাওয়া যায়নি।
টাইরোসিন কেন গুরুত্বপূর্ণ
টাইরোসিন প্রোটিন তৈরির অন্যতম উপাদান এবং এটি শরীরে ডোপামিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটার তৈরিতে ভূমিকা রাখে। এই রাসায়নিক বার্তাবাহক মানুষের মেজাজ, মনোযোগ ও চিন্তা করার ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে। এতদিন এটি শুধুমাত্র মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য উপকারী হিসেবে বিবেচিত হলেও, দীর্ঘমেয়াদে এর উচ্চ মাত্রা শরীরে কী প্রভাব ফেলে তা নিয়ে বিজ্ঞানীদের মধ্যে কৌতূহল ছিল।
কেন এই পার্থক্য
গবেষকরা মনে করছেন, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বা স্ট্রেস রেসপন্সের মতো বিষয়গুলো নারী ও পুরুষের ক্ষেত্রে ভিন্নভাবে কাজ করে, যা আয়ুর পার্থক্যে প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এটি কেবলই একটি সম্ভাবনা। গবেষকরা স্পষ্টভাবে জানিয়েছেন, এই গবেষণায় সরাসরি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকে মৃত্যুর কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়নি। পরিবর্তে, শরীরে প্রাকৃতিকভাবে টাইরোসিনের উচ্চ মাত্রার সাথে দীর্ঘায়ুর একটি সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া গেছে।
পরবর্তী পদক্ষেপ
গবেষণায় প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, যাদের শরীরে টাইরোসিনের মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে বেশি, তাদের ডায়েটে পরিবর্তন এনে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণের কথা ভাবা যেতে পারে। তবে এটি কোনো চূড়ান্ত স্বাস্থ্য নির্দেশিকা নয়। বিষয়টি নিশ্চিত হতে এবং এর জৈবিক প্রক্রিয়া বুঝতে আরও বিশদ গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।